info@restaurantfolkerts.nl 0515 54 15 90

ARRANGEMENTEN

Iets te vieren? Kom gezellig langs bij ons in het restaurant! Wij beschikken over een beneden en bovenverdieping met verschillende mogelijkheden. De bovenverdieping is alleen bereikbaar per trap. Al onze arrangementen zijn te reserveren vanaf 15 personen.

KOFFIETAFEL

vanaf 15 personen

  • Soep naar keuze
    tomatensoep of kokos kerriesoep
  • Broodje kroket, broodje kaas én broodje ham
  • Suikerbrood
  • Koffie, thee, melk, karnemelk of sap

17,50 p.p.

SHARED LUNCH

vanaf 15 personen

Soep naar keuze
Tomatensoep, kokos kerriesoep of soep van de maand

Assorti broodjes
waldkorn bollen en italiaanse bollen

Keuze uit beleg
Tonijnsalade
Brie met honing en walnoten
Gerookte zalm met bieslook roomkaas, sla, tomaat, komkommer, rode ui en kappertjes
Kipfilet met zongedroogde tapenade en chilisaus (warm)
Carpaccio met pesto, geraspte Reypenaer kaas, sla en truffelmayonaise
Gerookte kipfilet met omelet reepjes, bacon, kaas, rode ui en mosterd-dille saus (warm)
Tuna melt met tonijnsalade, gesmolten kaas, tomaat, rode ui en sla (warm)
Gezond met ham, kaas, sla, tomaat, komkommer en ei
Kip kerrie met ham en kaas (warm)
Briebek met bruschetta tapenade, brie en gerookte kipfilet (warm)
Camembert met vijgenchutney en gezouten amandelen (warm)
Gyros met tzatziki, sla en honingmosterd dressing (warm)

19,50 p.p.

SHARED DINING

vanaf 15 personen

Shared dining is een compleet diner dat bestaat uit kleine voorgerechtjes waarbij je niet de hele avond op dezelfde plek aan tafel hoeft te zitten. Daarnaast wordt er een hoofdgerecht naar keuze uitgeserveerd en is er een proeverij aan dessert.

Proeverij van voorgerechten:
Carpaccio, gerookte zalm, gevulde champignons, gamba’s en brood met smeersels

Hoofdgerecht naar keuze:
Kipfilet met brie, heksenkaas, zongedroogde tomaatjes en rucola
Biefpuntjes met roerbakgroente in teriyaki saus
Spareribs met knoflooksaus, grillsaus of chilisaus
Varkenshaas overbakken met bacon en camembert met zoete rode ui
Zeebaars op basilicum risotto met tomatensalsa
Kabeljauw ingerold in rauwe ham met pesto, olijven, zongedroogde tomaat en rode ui
Portobello gevuld met basilicum risotto en aubergine met geroosterde paprika bruschetta
Indiase dahl van zoete aardappel, rode linzen en spinazie


Proeverij van nagerechten:
Verrassing van de chef

39,50 p.p.

HIGH TEA

vanaf 15 personen

Mini broodje gerookte zalm met kruidenkaas en sla

Sandwich gerookte kip, bacon, omelet, rode ui, kaas en mosterd dillesaus

Wraps met carpaccio, pesto, kaas, sla en truffelmayonaise

Macarons

Petit fours

Monchoutaart met kersen topping 

Vers fruit

Scones met slagroom en jam

Mini muffin

Bladerdeeghapjes

Pinda rotjes, fudge en nougat

Onbeperkt keuze uit diverse thee soorten

24,95 p.p.

BUFFET

vanaf 15 personen

VOORGERECHT
2 salades naar keuze met stokbrood en kruidenboter

of

Soep naar keuze met stokbrood en kruidenboter


HOOFDGERECHT
keuze uit 4 van de onderstaande gerechten

Vleesgerechten
Varkenshaas in champignonroomsaus
Varkenshaas saté in pindasaus
Kipsaté in pindasaus
Kipfilet in kerriesaus
Kipfilet met brie, heksenkaas, zongedroogde tomaatjes en rucola
Runderstoofpotje gestoofd in bockbier
Spareribs

Visgerechten
Zeebaars op basilicum risotto met tomatensalsa
Kabeljauwfilet in ham met zongedroogde tomaatjes, rode ui en olijven
Garnalen in knoflooksaus

Vegetarische gerechten
Portobello gevuld met basilicum risotto en aubergine met geroosterde paprika bruschetta
Indiase dahl van zoete aardappel, rode linzen en spinazie


NAGERECHT

Grand dessert
proeverij van diverse nagerechten

37,50 p.p.

3 GANGEN DINER

vanaf 15 personen

VOORGERECHT
Tomaten basilicumsoep met knoflook croutons, een vleugje room, brood en kruidenboter

of

Kokos kerriesoep met limoen, kip, bosui, brood en kruidenboter

of

Soep van de maand met brood en kruidenboter


HOOFDGERECHT
keuze uit 3 van de onderstaande gerechten

Kipfilet met brie, heksenkaas, zongedroogde tomaatjes en rucola
Jägerschnitzel met ui, spek, champignons, paprika en pepersaus
Spareribs met knoflooksaus, grill saus of chilisaus
Varkenshaas overbakken met bacon en camembert met zoete rode ui
Kabeljauw ingerold in rauwe ham met pesto, olijven, zongedroogde tomaat en rode ui
Indiase dahl van zoete aardappel, rode linzen en spinazie


NAGERECHT

Dame blanche met 3 bollen vanille ijs, chocoladesaus en slagroom

of

Monchou dessert met een bolletje bosvruchten yoghurtijs

of

Red velvet cake met witte chocolade ijs

33,50 p.p.

Catering op locatie

Wil je wel van ons menu genieten, maar liever op eigen locatie? Dan bereiden wij graag diverse salades, lunch, een buffet of borrelhapjes voor bij u thuis. Uiteraard kunnen wij dit bezorgen binnen een straal van 15 kilometer. Neem gerust contact met ons op voor meer informatie.