ARRANGEMENTEN
Iets te vieren? Kom gezellig langs bij ons in het restaurant! Wij beschikken over een beneden en bovenverdieping met verschillende mogelijkheden. De bovenverdieping is alleen bereikbaar per trap.
SHARED LUNCH
vanaf 15 personen
Nadat ieder van een kopje soep heeft genoten, staat de shared lunch in het teken van delen. Luxe belegde broodjes worden op tafel gezet zodat iedereen 3 verschillende, lekkere broodjes per persoon kan uitkiezen.
Soep naar keuze
Tomatensoep met oregano, tijm, gerookte kip, brood en kruidenboter
Gele paprika-basilicumsoep met tomatenblokjes, brood en kruidenboter
Soep van de maand met brood en kruidenboter
Assorti broodjes met
Brie, honing en walnoten
Gerookte zalm met roomkaas, tomaat, komkommer, rode ui en mosterd-dille dressing
Carpaccio, basilicum-pesto, Parmezaanse kaas, sla en truffelmayonaise
Avocado, gemarineerde kippendij, bacon, ei, Parmezaanse kaas en Italian cheese dressing
Kip kerrie, ham en kaas
22,95 p.p.
BORRELEN
vanaf 15 personen
Borrel arrangement A
Kaas assorti (2)
Vlees assorti (2)
Komkommer
Olijven
Spaccatini met pesto
Borrelnootjes
5,50 p.p.
Borrel arrangement B
Kaas assorti (2)
Vlees assorti (2)
Caprese spiesje
Wrap met carpaccio
Meloen met ham
Olijven
Borrelnootjes
Spaccatini met pesto
10,50 p.p.
Los bij te bestellen:
Gemengd bittergarnituur 1,10
Bitterballen 0,90
Vegetarisch bittergarnituur 1,10
Vegan bittergarnituur 1,10
Broodplankje 3,65
Liever op eigen locatie maar wél met onze hapjes? Vraag naar de mogelijkheden!
HIGH TEA
vanaf 15 personen
De invulling van onze high tea bestaat uit hartige gerechtjes en heerlijke zoete lekkernijen.
Inclusief onbeperkt keuze uit diverse theesoorten
25,95 p.p.
SHARED DINING
vanaf 15 personen
Shared dining is een compleet diner dat bestaat uit kleine voorgerechtjes waarbij je niet de hele avond op dezelfde plek aan tafel hoeft te zitten. Daarnaast wordt er een hoofdgerecht naar keuze uitgeserveerd en is er een proeverij aan dessert.
Proeverij van voorgerechten:
Carpaccio, gerookte zalm, tomatensoepje, gamba’s en brood met smeersels
Hoofdgerecht naar keuze:
Biefpuntjes met roerbakgroente in teriyaki saus
Kipsaté met pindasaus, kokosrijst, seroendeng en cassave
Mixed grill met kipfilet, diamanthaas, spareribs en knoflooksaus
Kabeljauw met chimichurri, gegrilde rode paprika en aardappel-knoflookpuree
Bietstuk (dry aged rode biet) met risotto, spinazie, zongedroogde tomaat en jus van paddenstoelen
Proeverij van nagerechten:
Verrassing van de chef
42,95 p.p.
BUFFET
vanaf 20 personen
Een buffet is een informeel diner waarbij je van meerdere gerechten wat kunt proeven. Hierbij
hoef je niet de hele avond op dezelfde plek te blijven zitten wat het extra gezellig maakt.
Voorgerecht
2 salades naar keuze met stokbrood en kruidenboter
of
Soep naar keuze met stokbrood en kruidenboter
Hoofdgerecht
keuze uit 4 van de onderstaande gerechten
Vleesgerechten
Varkenshaas met honing tijm marinade, krieltjes, Coburgerham en brie
Kipsaté in pindasaus
Kipfilet met brie, heksenkaas, zongedroogde tomaatjes en rucola
Runderstoofpotje gestoofd in bockbier
Spareribs
Visgerechten
Zalmfilet met risotto van spinazie, zongedroogde tomaat en Hollandaisesaus
Kabeljauwfilet met chimichurri, gegrilde rode paprika, aardappel-knoflookpuree
Vegetarische gerechten
Bietstuk (dry aged rode biet) met risotto, spinazie, zongedroogde tomaat en jus van paddenstoelen
Dahl met rode linzen, zoete aardappel, spinazie en naanbrood
Nagerecht
Grand dessert
proeverij van diverse nagerechten
38,95 p.p.
3 GANGEN DINER
vanaf 15 personen
Bij een 3-gangen diner worden de voor-, hoofd- en nagerechten naar keuze uitgeserveerd.
Je kunt zelf een keuze maken uit gerechten, maar kunt het natuurlijk ook aan ons overlaten. Wij helpen je graag met het maken van een juiste opbouw en verantwoorde samenstelling van het menu. De prijs van het menu kan variëren door de gemaakte keuzes.
Het keuzemenu is te reserveren vanaf 15 personen.
Voorgerecht naar keuze:
Tomatensoep met oregano, tijm, gerookte kip, mascarpone, brood en kruidenboter
Gele paprika-basilicumsoep met tomatenblokjes, brood en kruidenboter
Soep van de maand met brood en kruidenboter
Hoofdgerecht naar keuze:
Kipsaté met pindasaus, kokosrijst, seroendeng en cassave
Folkerts burger, broodje beef burger met gebakken ei, gesmolten kaas, tomaat, bacon, augurk en mosterddille
Kabeljauw met chimichurri, gegrilde rode paprika en aardappel-knoflookpuree
Dahl met rode linzen, zoete aardappel, spinazie en naanbrood
Jägerschnitzel met ui, spek, champignons, paprika en pepersaus
Nagerecht naar keuze:
Jopie’s toetje met een blondie van Fryske dúmkes, tiramisu mousse met Beerinnenburg en suikerbrood ijs
Dame blanche met 3 bollen vanille ijs, chocoladesaus en slagroom
Crème brûlée van sinaasappelkwark en witte chocolade met mandarijn ijs
37,50 p.p. (bovenstaand menu)